Modele boubou ya mado

Un article dans le Green Bay Press-Gazette le 29 octobre 1976, en spéculant sur l`origine de l`orthographe et l`événement connexe de collecte de fonds, se lit comme suit: dans la cuisson Booyah, on fait une base ou un bouillon dérivé des os de viande, à laquelle les légumes sont ajoutés. Le bœuf, le poulet et le porc sont des variétés populaires de viande pour le Booyah (avec les trois souvent dans la même bouilloire) [4], avec des légumes tels que les carottes, les pois, l`oignon et les pommes de terre également dans le mélange. Une grande variété d`assaisonnements sont utilisées, parfois abaissées dans la bouilloire dans un sac à étamine. [5] les bouilloires à grande échelle typiques peuvent contenir plus de 50 gallons US (190 L) et sont fabriqués en acier ou en fonte pour résister à la chaleur directe et aux heures (ou jours) de cuisson. Lester (Rentmeester) relate les souvenirs de son père d`école, Andrew, probablement le «pionnier» du mot «Booyah» [6]. «À l`ancienne école Finger Road où il enseignait, les fonds étaient toujours à court d`approvisionnement», se souvient-il. «Mon père a donc frappé l`idée d`un pique-niquer communautaire pour amasser des fonds pour l`école. Il a fait le tour des parents et des voisins, rassemblant du bœuf et des poulets pour la soupe traditionnelle belge qui serait le plat principal à l`affaire de l`avantage. Et il est également allé au bureau de l`ancienne Green Bay Gazette, à la recherche de la publicité. L`écrivain traitant les nouvelles de l`avantage pique-niquer, de sorte que l`histoire va, a demandé ce qui serait servi.

“Bouillon — nous aurons un bouillon,” vint la réponse, avec le mot prononcé correctement dans Français. “Le jeune reporter l`a écrit comme il l`a entendu,” Rentmeester se rapporte. “Il est sorti” Booyah “dans le journal. C`était Booyah la première fois qu`il a été servi à Saints Martyrs de l`église de Gorcum-une affaire de mon père a également commencé-et c`est ce que les gens l`ont appelé depuis. Le 19 novembre 2015, l`article de la Gazette de la presse reprend la revendication de Rentmeester, mais suggère aussi que le plat «aurait pu éclater comme une tradition à plusieurs endroits à la fois». L`article note qu`il existe plusieurs variantes sur le nom “Booyah” autour du Haut-Midwest qui “semblent être des tentatives de gérer phonétiquement le mot difficile à orthographier” bouillon “, et ils sont tous prononcés à peu près le même”. Booyah est toujours fabriquée dans le Nord et le nord-est du Wisconsin, au Minnesota, et dans la péninsule supérieure du Michigan aux pique-niqueurs de l`église, aux foires du comté, aux rassemblements de VFW, aux concours de cuisine de Booyah et en petites quantités lors de rassemblements privés [8]. 9 10 Booyah (également orthographié Booya, bouja, boulyaw, ou BOUYOU) est un ragoût épais, censé provenir de la Belgique, et fait dans le Haut-Midwest des États-Unis [4]. [1] Booyah peut nécessiter jusqu`à deux jours et plusieurs cuisiniers à préparer; Il est cuit dans des «bouilloires Booyah» spécialement conçus et généralement destinés à servir des centaines, voire des milliers de personnes. 2 3 Le nom peut également se référer à un événement social entourant le repas [4]. Le terme “Booyah” peut être une variante de “bouillon”.

On pense qu`il a dérivé des mots de langue Français pour “ébullition” (bouillir.) et “bouillon” (bouillon). L`orthographe avec un H a été attribuée à l`orthographe phonétique par les immigrants Walloniens de Belgique. [7] le dictionnaire de l`anglais régional américain attribue le terme à Français immigrants canadiens; d`autres l`attribuent à une dérivation du plat de fruits de mer provençal bouillabaisse. [5].

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